Dobrze zbilansowana dieta to sposób na lepsze samopoczucie na co dzień, a także inwestycja w zdrowie na przyszłość. Takie choroby cywilizacyjne, jak otyłość czy cukrzyca typu drugiego, a nawet coraz częstsza próchnica zębów u dzieci, są właśnie wynikiem źle przemyślanej diety. Dlatego na każdym etapie życia warto wprowadzić nawet drobne zmiany do swojego jadłospisu, by jeść zdrowiej. Do tego odżywcze i korzystne dla naszego organizmu posiłki nie muszą być nudne! Wystarczy doprawić je ulubionymi, świeżymi ziołami i lekkimi sosami, by były pyszne i kolorowe. Wystarczy przy tym pamiętać o kilku podstawowych zasad zdrowego odżywiania.
Podstawą aktualnej piramidy żywieniowej jest aktywność fizyczna – codzienny ruch zapewni nam odpowiednią kondycję, poprawi pracę serca, pozwoli dotlenić umysł i obniżyć ciśnienie, a także zredukować stres. Warto przynajmniej raz dziennie wyjść nawet na krótki spacer, a raz w tygodniu urządzić sobie wycieczkę rowerową. Sama dieta natomiast powinna składać się głównie z warzyw, im bardziej różnorodnych, tym lepiej. Dziennie powinniśmy zjadać około pięciu porcji warzyw i owoców, dlatego świetnym sposobem na przemycenie “zieleniny” do diety są warzywne koktajle, sałatki, wegańskie kotlety ze strączków, a także zupy-kremy. Większość z nas zwykle zjada to, co ma pod ręką, więc podczas każdych zakupów dobrze jest zaopatrzyć się w rozmaite warzywa korzeniowe, zielone, cebulowe i strączkowe. Znajdziemy je w chociażby w sklepie, który proponuje zdrowe i świeże produkty – pod adresem http://www.warzywa-gacek.pl/. Możemy zamówić także ich większą ilość naraz i przetworzyć, by były łatwo dostępne nawet w dni, kiedy nie mamy ochoty na gotowanie. Według Światowej Organizacji Zdrowia nie bez znaczenia jest też ograniczenie mięsa, szczególnie czerwonego – posiłki mięsne powinniśmy jeść nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Przetworzone przekąski i słodycze dobrze jest zachować sobie na specjalne okazje, a na co dzień postarać się unikać cukru, a także tłuszczów utwardzonych. Zamiast batonika lepiej sięgnąć po jabłko czy banana, a słone przekąski zastąpić domowym popcornem bądź prażonymi orzeszkami.
